冰箱的基本知识

1.冰箱使用的常识

冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。

使用冰箱的注意事项 1.电冰箱工作时应尽量减少打开箱门的次数,减少冷气的外溢。 2.如果电源电压波动很大时,(比如,反复断电),应暂停电冰箱的使用,拔去电源插头, 防止烧坏压缩机。

3.电冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机,应停2~5分钟后再行启动。 4.临时停电,应先将电冰箱插头拔下。

在停电期间应尽量减少开箱门的次数,通常在冰箱 门紧闭的情况下,箱中食品可以保鲜15~20小时 。 5.在冰箱使用过程中,应注意它的制冷性能,进而选择一档最适合于自己家庭的冰箱温度 。

转换温度控制器旋钮可改变冰箱内温度。 使用新冰箱的注意事项 2.家用冰箱使用的电源多为220V,50Hz单相交流电源,正常工作时,电压波动允许在187-242V之间,如果波动很大或忽高忽低,将影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机。

3、冰箱应使用单相三孔插座,单独接线。没有接地装置的用户,应加装接地线,以防止感应电。

设置接地线时,不能用自来水和煤气管道做接地线,更不能接到电话线和避雷针上。 4、注意保护电源线绝缘层,不得重压电线,不得自行随意更改或加长电源线。

5、检查无误后,冰箱应静置2至6小时后再开机,以免油路故障(搬运后的冰箱),接通电源,仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常,是否有管路互相碰击的声音,如果噪音过大,检查产品是否摆放平稳,各个管路是否接触,并做相应的调整。若有较大的异常声音,应立即切断电源,与专业的修理人员联系。

6、冰箱在存放食物前,先空载运行一段时间,等箱内温度降低后,再放入食品,存放的食物不能过多,要留有适当的空间,以保持冷气流通,尽量避免冰箱长时间满负荷工作。热的食品要晾凉至室温后再放入,以免造成冰箱长时间不停机。

食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中,可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入,以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。

注意,冷冻室不要放置液体、玻璃器皿,以防冻裂损坏。具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入,以免损坏冰箱。

7、压缩机运转过程中刚停机的一段时间内,从箱内传出流水声,是制冷剂流动声,属正常现象。夏季压缩机表面温度较高,可达90℃,冷凝器可达60℃,属正常现象。

放置在高湿度环境中,箱体表面会结露,属正常,可用干布擦拭干净 冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。 贮藏和冷冻食物有六大禁忌: 1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。

按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。

鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。

6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。 香蕉:如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂。

鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。 西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。

面包不宜在冰箱内保存 面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。

变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以上)老化较快,面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。

因此,面包不宜放在冰箱内保存。 冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋,因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动,受到的污染与鸡粪的污染源一致,都可能含有沙门氏菌,造成食品污染。

食品进出冰箱有讲究 一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,其带入的热气会引起水蒸气凝聚,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。

二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。

三、食物解冻后不宜再进冰箱,反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。 四、冷冻食品宜在室温中自然解冻,不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。

2.冰箱基本知识有些什么?

冰箱基本知识—制冷方式 目前市面上冰箱的制冷方式不外乎三种:直冷、风冷、混冷。

直冷能够达到快速制冷的目的,不过由于一般使用定频压缩机容易造成冰箱内温差较大且容易结霜,长此以往,一旦形成顽固的冰霜会给用户造成手动除霜的麻烦,并且内部空间温差较大也容易使食材变质。 风冷改进了传统直冷冰箱的弊端,一般采用变频压缩机且其蒸发器置底,通过风扇将冷气吹入冰箱各个间室,使得冰箱内的温度更均匀,同时由于蒸发器是热交换的主体,所以不会在冰箱间室内结霜,免去了手动除霜的麻烦,但是,冷风直吹容易导致食材风干。

混冷即混合制冷,将直冷与风冷相结合,在冷藏室、变温室采取直冷方式供冷,而冷冻室采取风冷的制冷方式,这样的设计能够有效解决风冷冰箱易风干食材、直冷冰箱手动除霜这两大使用痛点问题。 选择优先级:混冷>风冷>制冷 冰箱基本知识—能效等级 冰箱的能效等级,其主要根据一台冰箱24小时的耗电量来确定的。

目前我国所使用的能效标示制度,其主要分为五个等级,1级最节能,5级最费电。并且能效等级不等于冷冻能力。

细心的朋友会发现,冰箱右上角都贴有能效等级标识,它直接反映出该款冰箱的能耗情况。 而随着《家用电冰箱耗电量限定值及能效等级》的正式实施,新修订的家用电冰箱能效标准完善了产品能效的评价、测试和计算方法,增加了冰箱标准耗电量、装载耗电增量、综合耗电量等定义及判定方法,使冰箱的耗电量测试值更加符合实际使用状况,即实际耗电量。

选择优先级:能耗低好于能耗高 冰箱基本知识—干湿分储 想必大家都有这样的冰箱使用常识:不同的食材需要分类、分区进行存储。 虽说如今的冰箱在体积、外观各异,但不论它的容量大小与否,一般来说冰箱都具备两个温区:冷藏室、冷冻室,然而随着物质资料的丰富及人们消费水平的提高,在生活中经常会有不知道从哪儿就突然冒出的水果、蛋糕、巧克力等等来考验着冰箱的存储空间。

而变温室(两门冰箱和部分对开门冰箱可能不具备)的出现很好的解决了这一问题,再也不用去争论是买大冷冻室还是大冷藏室了。 炎炎夏日时,将变温室调为冷藏来存储清凉一夏里的可乐和啤酒,而到了快过年时,把变温室调整为冷冻来存储在热闹春节里准备大快朵颐的鸡鸭鱼肉。

3.冰箱使用小常识有哪些?

食物生的和熟的要分开放,不能混放在一起,以保持食物卫生。

按食物存放所需时间、温度要求,合理利用箱内的空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

鲜鱼、鲜肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、鲜肉要用塑料袋封装,放在冷冻室贮藏。

蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干,再放入冰箱内,以零上温度贮藏为宜。 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。

这类饮料应该放在冷藏箱内或门档上,最好以4℃左右温度贮藏。冰箱顶上能不能放东西?其实冰箱上就是一层很薄的钢板,放的时候主要看东西有多重。

总的来说放东西在冰箱上面还是对冰箱有影响的,平时最好只放点小物品就好了,这样既有利于冰箱的寿命又能为自己节省空间提供方便。假如家里有和冰箱顶大小一样的泡沫,可以放上去既能防尘又能省电呢。

4.电冰箱知识有哪些?

对于家中我们所用的电器大家都能点出几样呢,不过基本的也就那么几种,空调、冰箱、洗衣机都是非常常见的家电,而冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备,主要是用来冷藏蔬果、肉类等食物的民用产品。

家用冰箱主要有压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等几个组件组成。家用电冰箱的总容积通常为20~500升,又可分为冷藏室和冷冻室,其中三开门冰箱还有变温室。

现在,随着科技的发展,家用冰箱科技也越来越先进。随着一些先进的制冷技术、变频技术、除霜技术、杀菌技术、保鲜技术等的应用,家用冰箱又迎来了崭新的一页。

5.冰箱使用小常识有哪些?

每到夏天,什么东西就都爱往冰箱里堆,殊不知,好多东西在冰箱里是不能混放的。

那么,关于冰箱的一些常识问题,你又知道多少呢?1、冷藏室温度:应把冷藏室的温度设置在4-8度之间为佳。如果温控器是机械式的,应根据季节温度高低合理调整档位,夏季应把档位调在1-2档,春秋季应调在3档,冬季应调在4-5档间,保持冷冻室的温度在零下18度左右,冷藏室的温度在0-10度之间,最好在4-8度之间。

2、定期清洁:定期清洁冰箱内部确保卫生无污染。长时间使用电冰箱,冰箱内部会产生很难闻的味道,甚至会滋生细菌,影响食品的原味,造成事物变质腐烂。

所以,电冰箱使用一端时间后,要把箱内的食品拿出来,替冰箱搞一次大的卫生。3、冰箱的放置: 冰箱放置时,底部不要填纸板或发泡塑料等易燃物,即使是新买的冰箱,也要去掉冰箱底部的包装材料才行。

冰箱后部不要加塞东西,尤其不要加塞易燃物,这里是冰箱的主要散热通道,加塞东西会阻其散热,缩短使用寿命。冰箱后部产生大量的热或辐射,若加塞了易燃物,很可能会引起火灾事故。

冰箱的电源线不要与压缩机、冷凝器接触。因为压缩机和冷凝器工作,会产生大量的热,而电源线遇热容易老化,甚至损坏引发火灾。

4、根据蔬菜设置温度:就叶类蔬菜而言,一般,把保鲜温度设置在0-4度为宜,放进冰箱时最好再套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果。此外,要切记一点,蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。

当然,也不要放置时间过长。 而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了,室温存放即可,并不需要放入冰箱保存。

尤其需要注意的是,西红柿一点都不耐寒,低温冷冻后,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂。5、不需放入冰箱的食物:具体来说,饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等,都是无需放入冰箱的。

它们或者是水分含量极低,微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高,渗透压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖。放在冰箱里是白白浪费电,占据空间。

茶叶、奶粉、咖啡 这类的干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。 部分水果 一些水果不能放入冰箱,比如芒果、香蕉等热带水果,适合在12℃左右保存,通常放在室温阴凉处即可。

如果放入冰箱,反而会让它们受到冷气侵害,提前变质。还有,巧克力放入冰箱,时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长霜,不再细腻均匀。

实际上,巧克力适合放在十几摄氏度到二十几摄氏度的室温下。6、冰箱的食物能放多久:冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

一般来说常见食物的存放时间如下:鲜蛋:冷藏30~60天;熟蛋:冷藏6~7天;牛奶:冷藏5~6天;酸奶:冷藏7~10天;鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天;牛肉:冷藏1~2天冷冻90天;肉排:冷藏2~3天,冷冻270天;香肠:冷藏9天, 冷冻60天;鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天;罐头食品:未开罐冷藏360天;花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天;咖啡:已开罐冷藏14天;苹果:冷藏7~12天;柑桔:冷藏7天;梨:冷藏1~2天;熟西红柿:冷藏12天;菠菜:冷藏3~5天;胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天;剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。 7、食品进出冰箱的讲究:(1)、熟进入冰箱前须凉透。

未充分凉透,突然进入低温环境中,其带入的热气引起水蒸气凝聚,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内霉变。(2)、冰箱中取出的熟必须回锅。

冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热,食后就可能致病(3)、食物解冻后不宜再进冰箱。

反复冷冻会使组织和营养成分流失。(4)、冷冻宜在室温中自然解冻。

不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻。 因急速解冻,冰晶体会很快融化,营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢,导致质量下降。

6.冰箱使用常识有什么

一、风冷与直冷的分界点在300升左右,大容积多间室风冷有优势。

二、容积大,间室多,风冷在冷量分配上有绝对优势。如果采用直冷将有技术上的障碍,很不容易实现。

直冷间室做到3个基本到了极限,如想做更多间室,将牺牲一些性能。因此看到市面上的某些大容积多间室(甚至是抽屉门)的直冷冰箱,千万不要相信它。

这种产品市面上并不少见,多集中在小品牌的产品,主销三,四级市场。一些大城市的周边和家电批发市场也可见到。

三、风冷冰箱由于多了风扇的送风,所以冰箱室内温度比较平均,没有很大的温度变化,制冷效果也自然比较出色,不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计,风冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高了不少。 四、直冷式由于没有电风扇,不会产生额外的噪声和耗电,同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。

五、风冷由于是冷空气强制循环,因此冷却速度快,温度均衡性好,这是它的固有优点,直冷无法比拟。而直冷由于靠自然对流,因此温度均衡相对差一些,冷却速度也相对低些。

六、风冷固有的化霜周期、风扇和内部的多个补偿加热器,导致耗电量和噪音均高于直冷冰箱,所以相似情况下风冷肯定在这两项上没有优势,看看国家和国际的冰箱性能和能耗等级标准就很明白这一点。因此吹嘘风冷比直冷能耗低噪音小,不过是不在同一条件下对比而已。

七、直冷的手动化霜确实讨嫌,所谓微霜设计不过是冷冻全部采用整体抽屉而已,减少开门箱内空气流动来减少结霜。即使这样一般半年也需要化霜,如果开门次数很少可延长,反之则缩短。

如果门封不好或老化,结霜也会变严重。随使用时间的延长,化霜次数将增加。

八、风冷由于采用空气强制循环,因此气味将在所有间室内窜动。双系统的风冷冰箱已经开始普及,把冷冻和冷藏分开,情况要好些。

九、风冷冰箱不断地把箱内水分带到蒸发器,化霜时再流走,带来箱内干耗,不利于保鲜,这也是风冷的固有缺点。尽管也有一些所谓的保鲜技术,不过是在小范围内(比如一个相对密封的空间),不让冷空气进入,仅仅从四周流过,空间内实际上接近自然对流,不过是小空间的直冷而已。

7.关于冰箱的常识

朋友, 电冰箱使用常识 ——

根据试验,苹果在电冰箱内可以一至二周;桔子可以冷藏一周;熟西红柿可以冷藏一至二天。但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内,这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为11—13℃,黄瓜为10—13℃,而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。

例如,香蕉放入冰箱一天后,表皮就会发黑,味道也会变坏,同时表面还会出现凹陷斑块;黄瓜发生冻坏后,表面颜色就会变深,瓜体也会变软呈水浸状,同时还会失去其特有的风味。

电冰箱门合不严实怎么办

电冰箱使用不当或用久了,门封处的胶条会变形而导致冰箱门合不严,造成冰箱内外空气流通,浪费掉不少电。

修理的办法其实很简单,只须拔下冰箱的电源插头,打开冰箱门,用电吹风均匀地加热缝隙处的胶条,边加热边用手理顺整形,待冷却定型后就修好了。

电冰箱该放在哪里

为防止电冰箱内部温度与外部温度对流,电冰箱放置的地方温度越低越好。要避开阳光直晒,远离炉火或其它热源的地方。由于冰箱的制冷效果与冷凝器的散热是否良好有关,因而冰箱安放还需要易于散热、通风干燥。一般冰箱背面应距离墙壁10厘米以上,两侧距其它物体20厘米左右,箱底四角垫高离地面不少于10厘米,地面要坚固、平坦,可调节箱脚螺丝,使冰箱处于水平位置,箱盖上不宜放置其它物品或盖布,以免影响散热。

速冻可以保鲜

0℃—-3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带,食物从0℃降到-3℃的时间越短,食物的保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中,将形成最细小的冰晶,这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜,这样,在化冻时细胞组织液得到完整保存,减少营养流失,食物达到了保鲜目的

8.跪求关于电冰箱的知识

如何选择“节能”电冰箱呢?某国际品牌冰箱促销员王刚建议先看看冰箱标出的型号。现在的冰箱采取的型号有两种,就拿“ KK24E76TI”这个型号来说吧,这是一个国际型号,第一个“ K”代表分体冰箱,第二个字母“ K”表示是加厚保温型,如果是字母“ G”就表示是常规型。24表示容量,接下来的“ E”表示是电子版,如果是“ U”就是机械版的。最后的“76TI”表示颜色。一般说来,加厚保温型电子版的冰箱更省电。

以“ B CD”开头的是国内型号,后面接着容量数和颜色代码,有的国际品牌也会采用这种型号。“ B”表示分体冰箱,“ C”表示冷藏,“ D”表示冷冻。国内型号从表面上只能看出容量,选择适当的容量也可以避免不必要的浪费,王刚推荐按每人70升容量的标准来进行选择。 看完耗电量还要看冷冻能力

在选择“节能”电冰箱时,人们往往会将注意力集中在“耗电量”上。但是,“冷冻能力”高的通常耗电也多,要综合考虑才能看出哪种更节能。“冷冻能力”是指在24小时内,该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到-18摄氏度。“冷冻能力”直接影响保鲜度。

在家电还没有统一规范的情况下,我们在市场上选取两种知名的品牌,根据它们提供的数据来进行一下比较:

两种总容积均为240多升的“节能”冰箱,一种标明24小时耗电0.39千瓦时,另一种标明24小时耗电0.68千瓦时。而它们的“冷冻能力”却相差更多,第一种标明是4公斤,而第二种标明是20公斤。比较起来,还是第二种更节能。

有些功能有助于节能

有的电冰箱可以对冷藏室、冷冻室的制冷单独控制,甚至可以对不同区间的温度进行精确控制。打开冰箱门儿,里面有很多“抽屉”,密封性很好,可以针对不同的食物分别设置不同的温度。放熟食的就设为-4摄氏度,放肉类的设为-7摄氏度,放冰淇淋的设为-10摄氏度,要冷冻的食物再设为-18摄氏度。这种

9.使用冰箱时需要了解的常识有哪些

使用冰箱时需要了解的常识有以下:: 1.避免含水食物 避免将含水量丰富的食物置于冰箱冷藏室内:如汤类等食物。

2.清楚自家冰箱的用法 不少用户对于冷藏室温控器的调节存在一定的误区。这里温馨的提醒:目前大多数的冰箱冷藏室温控器的数字所代表的温度是相反的。

也就是说温度越低数字越大。 3.避免反复打开冰箱门 多次打开冰箱导致存在较大的温差也是造成冰箱冷藏室结冰的原因。

4.冷藏室不要堆太多的食物 常常会发现冰箱冷藏室后背出现一层冰就是食物堆太多而引起的。平时放置食物时要注意与冰箱冷藏室的后背隔一定的间距。

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